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Dans cette seconde collection, nous vous présentons des variétés liées à l’histoire du Québec et à celle de ses habitant·e·s. On attribue la survie de ces aliments aux communautés religieuses de la province et à des familles d’ici.
Le coffret contient les 4 variétés suivantes :
Production de semences par :
Terre Promise
Le potager ornemental de Catherine
Les jardins de l'écoumène
Les coffrets de semences sont le fruit d’une collaboration entre Le nutritionniste urbain et des semenciers artisanaux québécois. Les semences sont cultivées au Québec sans pesticides ni engrais de synthèse et elles sont récoltées à la main. Elles sont libres de droit et reproductibles.
Ces ensembles de semences visent à enraciner le patrimoine alimentaire d’ici, favoriser la biodiversité et faire découvrir des saveurs et des couleurs que plusieurs générations avant nous ont perfectionnées.
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